Жареная картошка с грибами и свеклой

0
154
Картошка с грибами и свеклой _

Жареная картошка с грибами и свеклой – очень вкусное и питательное  вегетарианское блюдо, но его также можно использовать и в качестве гарнира к  мясу. Свекла придает блюду сочность, приятный цвет и необыкновенный вкус.

Состав :

  • картофель,
  • свекла,
  • грибы (свежие или замороженные),
  • лук – 1 шт.,
  • соль, перец – по вкусу,
  • растительное масло для жарки.

Способ приготовления :

1.Пропорции картофеля, свеклы и грибов вы можете регулировать сами. У меня есть три таких прекрасных белых грибочка, их я и приготовлю.

Картошка с грибами и свеклой _1

2. Грибы чистим, режем и отвариваем в небольшом количестве подсоленной воды 20 минут.

Картошка с грибами и свеклой _2

3. Для такого количества грибов я взяла 5 картофелин и 1крупную свеклу. Чистим картофель, свеклу и лук.

Картошка с грибами и свеклой _3

4. Мелко режем лук, свеклу. Картофель режем тонкими ломтиками.

Картошка с грибами и свеклой _4

5. Сливаем воду с грибов, добавляем немного растительного масла и порезанный  лук. Обжариваем грибы с луком до прозрачности лука.

Картошка с грибами и свеклой _5

6. Добавляем свеклу. Обжариваем минут 10, не забывая при этом помешивать.

Картошка с грибами и свеклой _6

7. Теперь подошло время добавить картофель. Сразу добавляем соль и перец по вкусу. Обжариваем все вместе до полной готовности картофеля (сначала на большом огне минут 10, затем накрываем сковороду крышкой и на маленьком огне жарим еще минут 10).

Картошка с грибами и свеклой _7

Наша восхитительная картошка с грибами и свеклой готова. Приятного аппетита !

Картошка с грибами и свеклой _8

НАПИСАТЬ КОММЕНТАРИЙ

Please enter your comment!
Пожалуйста введите свое имя