Это блюдо одинаково хорошо подойдет и на обед, и на ужин. Вкусное, питательное, красивое, с аппетитной хрустящей сырной корочкой. Еще один плюс — совсем несложное в приготовлении. С удовольствием делюсь с вами !
Состав :
- картофель – 1 кг,
- мясо (свинина или курица) – 400 г,
- лук – 1 шт.,
- майонез – 250 г,
- сыр – 100 г,
- соль, перец – по вкусу.
Способ приготовления :
1. Картофель чистим, моем и нарезаем кружочками. Форму для запекания обильно смазываем растительным маслом. На дно формы укладываем ровным слоем половину картофеля.
2. Тонко нарезаем мясо (чтобы оно не осталось сырым, так как картошка готовится достаточно быстро). Выкладываем мясо на картошку.
3. Солим, перчим, сверху кладем лук, нарезанный полукольцами.
4. Закрываем мясо слоем оставшегося картофеля.
5. Сверху картофель смазываем майонезом.
6. Посыпаем тертым сыром.
7. Ставим форму в заранее разогретую до 180 градусов духовку. Запекаем блюдо 40-50 минут. С куриным мясом я запекаю 40 минут, со свининой – 50 минут.
Получилось вкусно и красиво !
