Свинина в красном вине

0
294
Свинина в красном вине _

Свинина в красном вине. Красное вино придает мясу изысканный вкус и аромат. Мясо получается более мягким и сочным. Чем лучше вкус вина, тем вкуснее получится блюдо.

Состав :

  • мякоть свинины – 800 г,
  • лук – 1 шт,
  • морковь – 1-2 шт.,
  • красное вино – 1 стакан,
  • соль, перец – по вкусу.

Способ приготовления :

Нам понадобится глубокая сковорода или сотейник.

  1. Мясо режем полосками.

Свинина в красном вине _1

2. Мелко режем репчатый лук. Морковь режем крупными полосками.

Свинина в красном вине _2

3. Мясо обжариваем со всех сторон.

Свинина в красном вине _3

4. Добавляем лук с морковью и обжариваем вместе с мясом.

Свинина в красном вине _4

5. Теперь в сковороду наливаем стакан красного вина и минут 5 выпариваем алкоголь.

Свинина в красном вине _5

6. Добавляем соль и перец по вкусу, накрываем сковороду крышкой и тушим мясо еще 30 минут.

Свинина в красном вине _6

 

Готовую свинину подаем с гарниром. Приятного аппетита !

Свинина в красном вине _7

Добавить комментарий