Суп с фрикадельками

0
1160
Суп с фрикадельками

Суп с фрикадельками – любимый суп всех детей. А готовить его очень просто и быстро, так как фрикадельки варятся гораздо быстрее, чем кусок мяса. Предлагаю классический рецепт, которым пользуюсь уже многие годы.

Состав :

  • мясной фарш – 300 г,
  • картофель – 2 шт.,
  • лук- 1 шт.,
  • морковь – 1 шт.,
  • вермишель или лапша – горсть,
  • соль, перец, лавровый лист.

Способ приготовления :

1. В кастрюлю наливаем воду и доводим ее до кипения.

2. Из фарша делаем небольшие шарики (диаметром приблизительно 3 см) и кладем их в кипящую воду.

Суп с фрикадельками1

3. Варим 10 минут, затем кладем в бульон порезанный кубиками картофель, лук и морковь. Варим еще 10 минут.

Суп с фрикадельками2

4. Добавляем в суп лапшу или вермишель. Солим суп, кладем несколько горошин черного перца и один лавровый лист. Варим еще 5-7 минут.

Суп с фрикадельками3

Суп с фрикадельками4

5. Подаем суп со сметаной, можно посыпать свежей зеленью.

Суп с фрикадельками5

ПОДЕЛИТЬСЯ
Предыдущий рецептПеченье Хворост
Следующий рецептТворожные пышки

Добавить комментарий