Суп с фасолью

0
1109
Суп с фасолью

Состав :

  • телятина — 400 г,
  • картофель — 5 шт.,
  • морковь — 1 шт.,
  • лук — 1 шт.,
  • фасоль консервированная — 300 г,
  • сол, перец, лавровый лист.

Способ приготовления :

1. Вместо телятины можно использовать говядину или свинину.

Teljatina

2. Мясо моем, кладем в кастрюлю и заливаем холодной водой. Доводим воду до кипения и варим бульон 30 минут. Говядину лучше поварить подольше — минут 40-50.

Teljatina1

3. Картофель, морковь и лук режем кубиками и добавляем в бульон. Варим еще 15 минут.

Kartoshka-luk-morkovj

4. Берем банку консервированной фасоли, сливаем жидкость и добавляем в бульон с картошкой, мороковью и луком.

Fasolj

5. В это же время солим суп, добавляем 5 горошин черного перца и 1 лавровый листик. Даем повариться еще 3-5 минут.

Суп готов. При подаче можно добавить в тарелку свежую зелень: укроп, петрушку.

Приятного аппетита !

Добавить комментарий