Если у вас в морозилке припасена упаковка слоеного теста и найдется несколько яблок, то очень просто и быстро можно приготовить вкуснейшие пирожки к вечернему чаю. Они просто тают во рту.
Состав :
- бездрожжевое слоеное тесто – 500 г,
- яблочная начинка,
- сахарная пудра для посыпки пирожков.
Начинка :
- яблоки – 2 крупных,
- сахар – 4 ст. ложки,
- вода – 2 ст. ложки.
Способ приготовления :
1. Яблоки (кислые или кисло-сладкие) режем кубиками, предварительно удалив сердцевину.
2. Кладем яблоки в кастрюльку, добавляем воду и сахар. Можно добавить 1/3 чайной ложки корицы для аромата. Варим минут 10-15 пока яблоки не станут мягкими.
3. Присыпаем мукой поверхность стола и раскатываем слоеное тесто. Нарезаем его на прямоугольники. На каждый прямоугольник выкладываем ложку яблочной начинки. Складываем прямоугольники пополам и хорошенько защипываем края.
4. Выкладываем пирожки на противень, покрытый листом пекарской бумаги. Поверхность пирожков смазываем яичным желтком.
5. Ставим противень в разогретую духовку и выпекаем пирожки при температуре 160 градусов 25 минут.
Даем пирожкам остыть и посыпаем сверху сахарной пудрой.
