Я обожаю эту сладость с детства ! Сладкую колбаску можно долго хранить в морозилке, поэтому ее можно приготовить впрок. Это очень удобно, так как вы всегда будете готовы к внезапному приходу гостей. В этот раз я решила приготовить две шоколадные колбаски с разными добавками: одну с мармеладом, другую с орехами.
Состав :
- печенье – 300 г,
- сливочное масло – 125 г,
- сахар – 3 ст. ложки,
- какао – 1,5 ст. ложки,
- молоко – 75 мл,
- орехи, мармелад.
Способ приготовления :
1.Мармелад режем небольшими кусочками.
2. Орехи обжариваем на сухой сковороде и измельчаем при помощи блендера или ножа.
3. Печенье ломаем руками или измельчаем при помощи скалки. В результате часть печенья должна измельчиться в крошку, а другая часть остаться более крупными кусочками.
4. Измельченное печенье делим на две части. В одну часть добавляем порезанный мармелад.
5. В другую часть добавляем измельченные орехи.
6. В кастрюльке смешиваем сахар, какао и молоко. Ставим кастрюлю на плиту и нагреваем смесь (но не кипятим), постоянно помешивая ложкой. Добавляем сливочное масло и растапливаем его на маленьком огне.
7. Выливаем по половине шоколадной смеси в миски с печеньем. Хорошо перемешиваем ложкой.
8. Теперь растилаем пищевую пленку и формируем две колбаски. Убираем колбаски в морозильник на несколько часов, чтобы масса застыла.
9. Готовую шоколадную колбаску режем кусочками и красиво выкладываем на тарелочке. Лакомство готово. Приятного аппетита !
