Салат Оливье

0
1685

В нашей семье без салата «Оливье» не обходится ни один праздник. Он был, пожалуй, самым популярным в советское время, таковым остается и по сей день. Каждая хозяйка привносит в это блюдо что-то свое. Предлагаю вашему вниманию свой вариант салата «Оливье».

Состав :

  • картофель – 4 шт.,
  • яйца – 3 шт.,
  • огурцы (соленые или маринованные) – 3-4 шт.,
  • колбаса – 250-300 г,
  • лук – 1 шт.,
  • горошек консервированный – 1 банка (400 г),
  • майонез.

Способ приготовления :

1. Отвариваем и остужаем картошку. Можно отваривать в мундире, но я чищу и отвариваю в подсоленной воде. Режем картошку кубиками.

Salat-Olivje1

2. Яйца варим вкрутую и также режем кубиками.

Salat-Olivje2

3. Режем кубиками огурцы. Обычно я использую соленые огурцы, но когда их нет, то хорошо подходят и маринованные.

Salat-Olivje3

4. Режем кубиками вареную колбасу.

Salat-Olivje4

5. Чистим небольшую луковицу, мелко режем и добавляем к салату.

Salat-Olivje5

6. Высыпаем консервированный горошек.

Salat-Olivje6

7. Заправляем салат майонезом и хорошо перемешиваем. Выкладываем салат в салатницу, сверху можно украсить горошком и зеленью.

Salat-Olivje7

 

Добавить комментарий