Салат Мимоза с курицей

0
3338

Салат «Мимоза» можно готовить не только с рыбными консервами. Не все любят рыбу, поэтому ее прекрасно можно заменить отварным куриным филе. Получается очень вкусно и питательно.

Состав :

  • куриное филе – 300 г,
  • небольшая луковица – 1 шт.,
  • яйца – 3 шт.,
  • морковь – 2 крупные,
  • картофель – 4 шт.,
  • майонез – 250 г.

Способ приготовления :

1. Отвариваем картофель и морковь. Чистим лук.

Salat-Mimoza-s-kuricej1

2. Отвариваем вкрутую яйца. Отвариваем в подсоленной воде куриное филе, даем остыть не доставая из бульона.

Salat-Mimoza-s-kuricej2

3. Мелко режем филе, выкладываем на тарелку первым слоем.

Salat-Mimoza-s-kuricej3

4. Вторым слоем выкладываем мелко нарезанный лук.

Salat-Mimoza-s-kuricej4

5. Следующим слоем выкладываем натертые на крупной терке яичные белки. Сверху немного смазываем майонезом.

Salat-Mimoza-s-kuricej5

6. Трем на крупной терке морковь, выкладываем на яичные белки.

Salat-Mimoza-s-kuricej6

7. Верхним слоем выкладываем натертый картофель.

Salat-Mimoza-s-kuricej7

8. Смазываем салат майонезом.

Salat-Mimoza-s-kuricej8

9. Посыпаем измельченными яичными желтками.

Salat-Mimoza-s-kuricej9

10. Аккуратно прикрываем блюдо с салатом пищевой пленкой и убираем в холодильник на несколько часов, чтобы салат пропитался.

Salat-Mimoza-s-kuricej10

Отличное блюдо на праздничный стол !

Добавить комментарий