Рогалики с вареньем

0
696
Рогалики с вареньем _

Песочные рогалики с вареньем – очень вкусное рассыпчатое печенье. В качестве начинки можно использовать мармелад, вареную сгущенку, шоколад. Готовятся очень легко и быстро.

Состав :

  • сливочное масло – 100 г,
  • сахар – ¾ стакана,
  • мука – 2 стакана,
  • яйцо – 1 шт.,
  • разрыхлитель – 1 ч. ложка,
  • повидло или густое варенье.

Способ приготовления :

  1. Смешиваем в миске просеянную сквозь сито муку, сахар и разрыхлитель.

Рогалики с вареньем 1

2. Охлажденное сливочное масло трем на крупной терке.

Рогалики с вареньем 2

3. Добавляем масло к муке и хорошо перетираем руками в мелкую крошку.

Рогалики с вареньем 3

4. Вбиваем яйцо и вымешиваем тесто.

Рогалики с вареньем 4

5. Делим тесто на три части. Каждую часть раскатываем тонко скалкой и при помощи тарелки или крышки от кастрюли вырезаем круг.

6. Делим круг на 8 частей. На широкую часть каждой части кладем немного варенья или повидла и скручиваем рогалики.

Рогалики с вареньем 5

7. Выкладываем рогалики на противень, застеленный бумагой для выпечки, и ставим выпекаться на 20 минут в заранее разогретую до 180 градусов духовку.

Рогалики с вареньем 6

8. Готовые подрумяненные рогалики достаем из духовки и даем полностью остыть.

Рогалики с вареньем 7

9. Перекладываем рогалики на тарелку и посыпаем сахарной пудрой.

Рогалики с вареньем 9

Приятного чаепития !

Добавить комментарий