Пирог с ягодами

0
468
Пирог с ягодами_

Пирог с ягодами. Лето и осень – это сезон изобилия разнообразных свежих ягод. Самое время печь ароматные ягодные пироги. Рецептов очень много. Вот один из них – проверенный и любимый.

Состав :

  • яйца – 2 шт.,
  • сахар – 1 стакан,
  • масло сливочное – 70 г,
  • сметана – 3 ст. ложки,
  • мука – 1 ½ стакана,
  • разрыхлитель – 1 ч. ложка,
  • ягоды.

Способ приготовления :

1. Мягкое сливочное масло с сахаром взбиваем миксером.

Пирог с ягодами_1

2. Добавляем яйца и все взбиваем.

Пирог с ягодами_2

3. Добавляем сметану, взбиваем.

Пирог с ягодами_3

4. Муку с разрыхлителем просеиваем через сито, добавляем в смесь и хорошо перемешиваем миксером. Получается тесто как густой крем.

Пирог с ягодами_4

5. Форму смазываем сливочным маслом.

Пирог с ягодами_5

6. Выкладываем половину теста, разравниваем его по всей поверхности формы.

Пирог с ягодами_6

7. На тесто кладем ягоды. У меня была свежая брусника. Так как брусника кислая ягода, я немного присыпала ее сахаром.

Пирог с ягодами_7

8. Сверху на ягоды выкладываем оставшуюся часть теста и разравниваем его так, чтобы ягоды были накрыты.

Пирог с ягодами_8

9. Ставим форму с пирогом в заранее разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем 30 минут.

Пирог с ягодами_9

10. Готовый пирог достаем из духовки и даем ему остыть. Приятного аппетита !

Пирог с ягодами_10

Добавить комментарий