Состав :
- сливочное масло — 100 г,
- сахар — 100 г,
- яйцо — 1 шт.,
- сметана — 100 г,
- мука — 1,5-2 стакана,
- 0,5 чайной ложки разрыхлителя,
- яблоки -2 шт.,
- корица, варенье.
Способ приготовления :
1. Смешиваем в миске мягкое сливочное масло с сахаром, добавляем яйцо, сметану и хорошенько размешиваем.
2. Просеиваем муку и разрыхлитель через сито и добавляем в миску. Вымешиваем тесто. Оно не должно быть слишком густым, но эластичным.
3. Тесто равномерно распределяем по форме для выпечки.
4. Яблоки очишаем от кожуры, вырезаем седцевину и нарезаем небольшими кубиками. Выкладываем яблоки в форму, сверху можно добавить варенье и посыпать корицей. Если варенье не добавляем, то яблоки сверху посыпаем сахаром.
5. Форму ставим в духовку, предварительно разогретую до 160 градусов, и выпекаем приблизительно 30 минут. Готовый пирог достаем из духовки, даем немного остыть.
Приятного аппетита !