Печеные яблоки – это не только очень вкусно, но и полезно. В печеном виде яблоки лучше усваиваются организмом и способствуют улучшению пищеварения. Если добавить к яблокам начинку из сухофруктов с орехами и подавать со взбитыми сливками или мороженым, то получится великолепный десерт, который ваши гости оценят по достоинству.
Состав :
- яблоки,
- изюм,
- орехи,
- сахар,
- сливочное масло,
- взбитые сливки.
Способ приготовления :
1. Вырезаем аккуратно из яблок сердцевину со стороны черенка, чтобы не повредить донышко.
2. Готовим начинку. Заливаем изюм кипятком и оставляем на 15-20 минут, чтобы распарился. Воду сливаем и обсушиваем изюм. Добавляем измельченные орехи (какие больше нравятся), несколько ложек сахара. Размешиваем начинку.
3. Заполняем начинкой яблоки до самого верха.
4. Сверху на начинку кладем маленький кусочек сливочного масла.
5. Кладем яблоки в форму для запекания или на противень, наливаем на дно немного воды. Ставим форму в заранее разогретую до 200 градусов духовку и выпекаем 50 минут. Время выпекания зависит от размера и плотности яблок. У меня была твердая и довольно крупная антоновка, поэтому время выпекания максимальное. На самом деле, готовность яблок можно определить по внешнему виду или проверяя осторожно мягкость вилкой.
6. Даем готовым яблокам остыть и подаем со взбитыми сливками или шариком мороженого.
