Приближается наш любимый праздник Новый Год. Если у вас есть формочки для печенья, то этот рецепт для вас. Новогоднее печенье лучше всего готовить с маленькими детишками – и они, и вы будете счастливы от совместного времяпровождения !
Состав :
- яйцо – 1 шт.,
- сахар – ½ стакана,
- мука – 200 г,
- сметана – 1 ст. ложка,
- масло сливочное – 100 г,
- разрыхлитель – 1 ч. ложка.
Способ приготовления :
1.Отделяем желток от белка. Желток растираем с сахаром.
2. Добавляем сметану, перемешиваем.
3. Охлажденное сливочное масло трем на терке и добавляем к желтку с сахаром, перемешиваем.
4. Добавляем просеянную муку и разрыхлитель. Замешиваем тесто. Тесто получается мягким и эластичным.
5. Раскатываем тесто и вырезаем формочкой печенье.
6. Выкладываем печенье на застеленный бумагой для выпечки противень. К белку добавляем чайную ложку сахарной пудры и размешиваем вилкой. Смазываем белком печенье и ставим противень в заранее разогретую до 180 градусов духовку. Выпекаем печенье 15 минут до золотистого цвета.
Красивое новогоднее печенье готово. Приятного аппетита !
