Буквально за 20 минут можно приготовить восхитительную панакоту. Этот рецепт отличается от классического, но получается даже вкуснее. Сливочно-фруктовый вкус, много ягод.
Состав :
- сметана – 200 г,
- сливки (33%) – 100 г,
- сахар – 100 г,
- брусника – 1 стакан,
- желатин – 1 ч.ложка,
- вода (кипяченая, холодная) – ½ стакана.
Способ приготовления :
1.Желатин залить водой, размешать и оставить набухать на 15 минут.
2. Сметану, сливки и сахар хорошо перемешиваем блендером.
3. Добавляем ягоды (я использовала замороженную бруснику, предварительно не размораживая), измельчаем блендером.
4. Добавляем разбухший желатин, перемешиваем.
5. Разливаем получившуюся смесь по бокалам и убираем на 1 час в холодильник.
Наша восхитительная освежающая панакота готова. Приятного аппетита !