Норвежские вафли

0
248
Норвежские вафли _

Норвежские вафли – толстые мягкие вафли, приготовленные в электрической вафельнице. Это очень распространенный десерт, можно сказать, национальный. Подобие русских блинов и оладьев. Очень быстро готовятся и очень вкусные.

Состав :

  • яйца – 2 шт.,
  • сахар – 4 ст. ложки,
  • молоко – 250 мл (1 ¼ стакана),
  • мука – 300 г (2 стакана),
  • разрыхлитель – 1 ст. ложка,
  • сливочное масло – 80 г.

Способ приготовления :

1. Яйца размешиваем венчиком с сахаром.

Норвежские вафли _1

2. Добавляем молоко.

Норвежские вафли _2

3. Добавляем просеянную сквозь сито муку с разрыхлителем. Хорошо размешиваем венчиком.

Норвежские вафли _3

4. В получившееся тесто тонкой струйкой добавляем растопленное, но не горячее сливочное масло, размешиваем.

Норвежские вафли _4

5. На разогретую электрическую вафельницу наливаем тесто так, чтобы оно не доходило до краев формы, закрываем и выпекаем до готовности. Я выпекаю каждую порцию вафель ровно 2 минуты. Из указанного количества ингредиентов получается 9 вафель.

Норвежские вафли _5

6. Норвеги едят вафли со сливочным маслом и коричневым сливочным сыром, а также со сметаной и клубничным вареньем. На самом деле, к вафлям подойдет очень много всего вкусного: взбитые сливки, мороженое, кленовый сироп, любое варенье, творожный крем, любой сыр и т.д. Найдите свою любимую начинку и наслаждайтесь ароматными свежеиспеченными вафлями.

Норвежские вафли _6

Добавить комментарий