Состав :
- свиной карбонад,
- помидоры,
- репчатый лук,
- майонез,
- сыр.
Мясо по-французски – простое в приготовлении блюдо. В то же время оно получается очень нарядным и вкусным, поэтому вполне достойно не только будничного, но и праздничного меню.
Способ приготовления :
1. Режем свиной карбонад на кусочки толщиной 1 см и отбиваем с двух сторон.
2. Выкладываем мясо на противень, застеленный пекарской бумагой или смазанный маслом, немного солим.
3. На мясо кладем помидоры, нарезанные кружочками.
4. Помидоры посыпаем луком и смазываем сверху майонезом.
5. Последний слой — сыр, натертый на крупной терке.
6. Ставим противень в духовку, заранее разогретую до 180 градусов, и готовим мясо в течение 25-30 минут.
