Домашний малосольный лосось гораздо вкуснее покупного, а готовится совсем просто. Достаточно один раз попробовать приготовить по этому рецепту, и он станет любимым в вашей семье.
Состав :
- свежий лосось – 300 г,
- соль – 1 ст. ложка,
- сахар – ½ ст. ложки,
- черный молотый перец – по вкусу.
Способ приготовления :
1. Смешиваем соль, сахар и перец.
2. Рыбу моем и обсушиваем бумажными полотенцами.
3. Посыпаем лосось смесью соли, сахара и перца с обеих сторон.
4. Заворачиваем рыбу в пищевую пленку и убираем в холодильник.
Через сутки малосольный лосось готов. Приятного аппетита !