Лосось в сливочном соусе

0
317
Лосось в сливочном соусе _

Лосось в сливочном соусе готовится очень легко и быстро. Нежнейшая рыба и необыкновенно вкусный соус. В качестве гарнира к такому блюду лучше всего подходит паста.

Состав :

  • филе лосося – 500 г,
  • сливки жирные – 200 мл,
  • соль, перец – по вкусу,
  • растительное масло для жарки.

Способ приготовления :

1. Филе лосося без кожи моем, обсушиваем бумажными полотенцами и режем кубиками.

Лосось в сливочном соусе 1

2. Обжариваем лосось на растительном масле 10 минут, соль и перец добавляем по вкусу.

Лосось в сливочном соусе 2

3. Выливаем в сковороду сливки и тушим рыбу в сливочном соусе еще 10 минут. Не накрываем сковороду крышкой, чтобы выпарилась лишняя жидкость и соус загустел. При необходимости досаливаем.

Лосось в сливочном соусе 3

4. На гарнир отвариваем пасту, украшаем блюдо овощами.

Лосось в сливочном соусе 4

Приятного аппетита !

Добавить комментарий