Куриные котлеты

0
1055
Kotleti kurinije

Состав:

  • куриные грудки — 3 шт.,
  • средняя луковица — 1 шт.,
  • яйцо — 1 шт.,
  • панировочные сухари — 3 ст. ложки,
  • соль, перец по вкусу,
  • 2 ст. ложки рафинированного растительного масла.

Способ приготовления :

1. Куриные грудки и лук перемалываем в мясорубке. Добавляем в фарш яйцо, панировочные сухари, черный молотый перец и соль.

Farsh

2. Мелко режем небольшой пучок свежего укропа и добавляем в фарш. Укроп придает приятный вкус, запах и цвет котлетам, но можно обойтись и без него.

Ukrop

3. Все ингредиенты хорошо перемешиваем.

Farsh1

4. Смачиваем руки в холодной воде, чтобы фарш не прилипал к рукам, и формируем котлеты.

Kotleti sirije

5. Нагреваем сковороду с растительным маслом и выкладываем на нее сформированные котлетки. Обжариваем с каждой стороны минут по пять до золотистого цвета. Котлеты довольно толстенькие, поэтому хорошо бы их протушить до полной готовности. Для этого складываем пожаренные котлеты в сковороду, доливаем 1/3 часть стакана воды, закрываем крышкой и тушим котлеты на минимальном огне минут 10-15.

Kotleti

Очень хороши с картофельным пюре или гречкой !

ПОДЕЛИТЬСЯ
Предыдущий рецептТворожные печенья
Следующий рецептГречневая каша

Добавить комментарий