Куриные котлеты с сыром

0
1961

Для того, чтобы разнообразить свое меню, можно приготовить не обычные куриные котлеты, а куриные котлеты с сыром. Сыр придаст более яркий вкус диетическому куриному мясу, а также сочности котлетам.

Состав :

  • куриное филе – 300 г,
  • 2 ломтика белого хлеба,
  • яйцо – 1 шт.,
  • лук – 1 шт.,
  • чеснок – 1 зубчик,
  • соль, перец – по вкусу,
  • сыр,
  • немного муки,
  • растительное масло для жарки.

Способ приготовления :

1. Перемалываем куриное филе, лук и замоченный белый хлеб через мясорубку, добавляем мелко порезанный зубчик чеснока, сырое яйцо, соль и перец. Фарш тщательно перемешиваем.

Kurinije-kotleti-s-sirom1

2. Небольшой кусочек сыра режем брусочками. (В каждую котлету я буду класть по три брусочка сыра.)

Kurinije-kotleti-s-sirom2

3. Мокрыми руками формируем из фарша котлеты, заворачивая в середину сыр. Насыпаем на плоскую тарелку немного муки и обваливаем в ней сформированные котлеты.

Kurinije-kotleti-s-sirom3

4. Разогреваем сковороду и обжариваем котлеты на растительном масле с обеих сторон до корочки. Затем убавляем огонь, доливаем в сковороду немного воды (приблизительно 3 столовых ложки), накрываем сковороду крышкой и тушим котлеты 10 минут.

Kurinije-kotleti-s-sirom4

Подаем котлеты горячими с гарниром или овощами.

Предыдущий рецептСлоеные пирожки с яблоками
Следующий рецептБлины с мясом и сыром

НАПИСАТЬ КОММЕНТАРИЙ

Пожалуйста, введите ваш комментарий!
Пожалуйста введите свое имя