Куриное филе – низкокалорийный продукт с высоким содержанием белка. Именно поэтому оно используется в различных диетах. Кроме того из куриного филе можно приготовить огромное количество вкуснейших блюд и готовится оно очень быстро.
Состав :
- куриное филе,
- соль,
- растительное масло для обжаривания.
Кляр :
- куриное яйцо – 1 шт.,
- мука – 2 ст.ложки,
- соль.
Способ приготовления :
1. Куриное филе моем, убираем лишнюю воду при помощи бумажной салфетки. Солим, перчим по вкусу.
2. Готовим кляр : размешиваем венчиком яйцо с мукой. Немного солим.
3. Кусочки куриного филе погружаем в кляр.
4. Обжариваем филе на сковороде в растительном масле с обеих сторон до золотистого цвета. Если куски крупные, то можно протушить на маленьком огне под крышкой 10 минут.
Очень вкусно с любым гарниром или просто с овощами. Приятного аппетита !
Курица в кляре на сковороде – аппетитное и ароматное блюдо. Белковый продукт без труда насытит домочадцев и удовлетворит самые взыскательные вкусы. Главное – знать, как сделать кляр для куриной грудки. Такая едой легко остаться довольным, она нравится почти всем. Подходить к готовке стоит с умом, аккуратно подбирая специи, соответствующие вкусам гостей. Мясо можно натирать приправами и оставлять на ночное время – так оно лучше пропитается всеми ароматами.