Куриная печень в сметане

0
1430
Куриная печень в сметане

Состав :

  • куриная печень — 500 г,
  • репчатый лук — 1 шт.,
  • сметана — 4 ст. ложки,
  • соль,
  • перец-горошек — 5 шт.,
  • растительное масло для жарки.

Способ приготовления :

1. Куриную печень моем, очищаем от пленочек и режем на кусочки.

Kurinaja-pechenj-v-smetane1

2. Одну среднюю луковицу режем полукольцами.

Kurinaja-pechenj-v-smetane2

3. Обжариваем лук на растительном масле до полуготовности.

Kurinaja-pechenj-v-smetane3

4. Кладем в сковороду печень и немного обжариваем вместе с луком — 3-5 минут.

Kurinaja-pechenj-v-smetane4

5. Добавляем в сковороду 4 столовых ложки сметаны. Все перемешиваем, закрываем крышкой и тушим на медленном огне 10 минут.

Kurinaja-pechenj-v-smetane5

6. Солим печень, добавляем черный перец-горошек и тушим еще 5 минут до готовности.

Kurinaja-pechenj-v-smetane6

Блюдо получается сочным и нежным на вкус с прекрасной сметанной подливкой.

ПОДЕЛИТЬСЯ
Предыдущий рецептВинегрет
Следующий рецептКартофельные блины

НАПИСАТЬ КОММЕНТАРИЙ

Please enter your comment!
Пожалуйста введите свое имя