Состав :
- клубника свежая – 200 г,
- зефир – 3 шт.,
- сливки 35% жирности – 250 г,
- сахар – 2 ст. ложки с горкой.
Из указанного количества ингредиентов получается 3 порции десерта.
Способ приготовления:
1. Вымытые сухие ягоды нарезаем на кусочки (несколько ягод оставляем целыми для украшения десерта).
2. Нарезаем кубиками зефир.
3. Сливки выливаем в посуду и взбиваем миксером на большой скорости. В конце взбивания добавляем сахар (или сахарную пудру). В итоге сливки должны взбиться в пышную устойчивую массу.
4. Берем высокие стаканы или креманки и слоями выкладываем сливки, зефир, ягоды, затем снова сливки, зефир, ягоды. Сверху закрываем ягоды сливками. Украшаем десерт ягодами, которые мы оставили вначале. Если ягоды крупные, можно разрезать их на несколько частей.
Превосходный летний десерт ! Калорийный, но очень вкусный и нежный.
