Можно приготовить огромное количество блюд с картошкой. Вот рецепт одного из них. Фаршированная картошка, запеченная в духовке, получается очень вкусной и может украсить даже праздничный стол.
Состав :
- картофель,
- фарш,
- сыр,
- лук,
- соль, перец.
Способ приготовления :
1.Картофель моем и отвариваем целиком в мундирах до полуготовности (10 минут).
2. Очищаем картофель от кожуры, разрезаем вдоль на две половинки. Выгребаем ложкой мякоть картошки, формируя лодочки.
3. Фарш смешиваем с мелко порезанным репчатым луком, солью и перцем.
4. Начиняем картофельные лодочки фаршем, складываем их на противень и ставим в заранее разогретую до 180 градусов духовку. Запекаем 30-35 минут (до готовности фарша).
5. Сыр трем на крупной терке. Достаем противень из духовки и обильно посыпаем картофельные лодочки сыром.
6. Ставим противень обратно в духовку и запекаем фаршированный картофель еще 10 минут.
Подавать фаршированный картофель лучше всего горячим со свежими овощами. Приятного аппетита !
