Десерт со взбитыми сливками – это всегда очень вкусно. Лучше всего его подавать порционно в бокалах. Получается очень яркий красочный десерт, который займет достойное место на праздничном столе.
Состав :
- киви – 2 шт.,
- малина (свежая или замороженная),
- овсяные хлопья – 3 ст. ложки,
- сливки жирные – 200 мл,
- сахар или сахарная пудра – 2 ст.ложки для хлопьев + 2 ст.ложки для сливок.
Количество ингредиентов указано на 2 порции.
Способ приготовления :
1. Выкладываем овсяные хлопья и сахар на сковородку. Постоянно помешивая сильно разогреваем сковороду. Сахар от высокой температуры карамелизуется и образует сладкую глазурь на хлопьях. Выкладываем хлопья на тарелку и даем полностью остыть. (Совет : сковороду сразу замочите в воде, иначе карамель пристынет к ее поверхности.)
2. Малину размораживаем, киви чистим и режем небольшими кубиками.
3. Сливки с сахаром взбиваем миксером.
4. Выкладываем в бокалы слоями сливки, малину, киви, хлопья. Еще раз повторяем очередность и верхним слоем выкладываем сливки. Украшаем десерт несколькими ягодами малины, кусочками киви и посыпаем карамелизованными хлопьями.
