Благодаря разнообразию начинок тонкие блины можно подавать и на десерт, и на закуску и даже как основное блюдо. Сегодня мы приготовим блины с мясом и сыром – питательное и очень вкусное блюдо.
Состав :
- тонкие блины (рецепт см. здесь),
- мясной фарш – 300 г,
- репчатый лук – 1 шт.,
- сыр – 150 г,
- соль, перец.
Способ приготовления :
1. Вначале готовим начинку. Обжариваем до готовности мясной фарш с репчатым луком.
2. Сыр натираем на крупной терке.
3. Жарим тонкие блины.
4. В середину каждого блина кладем столовую ложку фарша, сверху кладем сыр и сворачиваем блин конвертиком.
5. Таким образом заворачиваем начинку во все блины.
6. Перед подачей на стол обжариваем блины с двух сторон до золотистой корочки, при этом сыр в начинке растает. Подаем блины со сметаной.
Приятного аппетита !
