Очень простой рецепт, готовится быстро, а получается невероятно вкусный и красивый бисквитный пирог. Апельсины в сочетании с шоколадом – прекрасная начинка для выпечки.
Состав :
- яйца – 3 шт.,
- сахар – 1 стакан,
- мука – 1 стакан,
- разрыхлитель – 1 ч. ложка,
- апельсины – 1-2 шт.,
- шоколад,
- сахарная пудра.
Способ приготовления :
- Яйца с сахаром хорошо взбиваем миксером.
2. Добавляем муку и разрыхлитель, все еще раз хорошенько взбиваем. Получается тесто консистенции густой сметаны.
3. Апельсин чистим от кожуры и разделяем на дольки. Если кожица у долек толстая и хорошо отделяется от мякоти, то лучше ее удалить – начинка будет нежнее и сочнее. Каждую дольку режем на 3 части. Форму смазываем сливочным маслом.
4. Апельсины выкладываем на дно формы и слегка присыпаем сахаром.
5. Выкладываем в форму тесто.
6. Выпекаем бисквит в заранее разогретой до 180 градусов духовке 25-30 минут. Готовый бисквит вытаскиваем из духовки и даем полностью остыть.
7. Выкладываем остывший бисквит на блюдо так, чтобы апельсины были сверху.
8. Растапливаем на водяной бане небольшой кусок шоколада. При помощи ложки украшаем бисквит жидким шоколадом.
9. Посыпаем бисквит сахарной пудрой.
Получилась вот такая симпатичная и вкусная выпечка. Приятного аппетита !
