Банановый пирог с карамелью

0
370
Банановый пирог с карамелью _

Для любителей выпечки с бананами банановый пирог с карамелью – это просто находка. Пирог пропитывается карамелью и из-за этого получается мягким и сочным, бананы придают восхитительный аромат. Прекрасный пирог к кофе или чаю.

Состав :

  • яйца – 2 шт.,
  • сахар – 1 стакан (150 г),
  • масло сливочное – 100 г,
  • мука – 150 г,
  • разрыхлитель – 1 ст.ложка,
  • бананы – 3 шт.

Карамель :

  • сахар – ½ стакана,
  • масло сливочное – 80 г.

Способ приготовления :

1. Заранее растапливаем сливочное масло и даем ему немного остыть.

2. Взбиваем миксером яйца с сахаром.

Банановый пирог с карамелью _1

3. Сливочное масло тонкой струйкой добавляем в смесь, продолжая взбивать.

Банановый пирог с карамелью _2

4. Добавляем просеянную муку с разрыхлителем и хорошо перемешиваем миксером.

Банановый пирог с карамелью _3

5. Бананы чистим и режем кружочками.

6. Приготовим карамель. В кастрюльку с толстым дном кладем масло и сахар. Нагревая на среднем огне постоянно помешиваем. Нагреваем до полного растворения сахара.

Банановый пирог с карамелью _4

7. В форму выливаем карамель. Форму лучше использовать цельную или разъемную с плотно прилегающим ободом, чтобы карамель не вытекала. На карамель выкладываем кружочки бананов. Сверху выкладываем тесто, разравниваем по всей поверхности лопаткой.

Банановый пирог с карамелью _5

8. Ставим форму в заранее разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем пирог 35 минут. Проверяем готовность пирога деревянной палочкой.

9. Готовый пирог достаем из духовки и даем остыть в форме.

Банановый пирог с карамелью _6

10. Выкладываем пирог на блюдо, переворачивая карамелью вверх.

Банановый пирог с карамелью _7

 

Вот такая красота получилась. Приятного аппетита !

Банановый пирог с карамелью _8

Добавить комментарий