Американский чизбургер

0
302
Американский чизбургер _

Трудно поверить, но любимым блюдом может быть чизбургер – с сочной котлетой и тающей во рту булочкой. Самый идеальный чизбургер вы можете приготовить дома, так как только вы знаете свои предпочтения в специях, соусах и степени прожарки котлеты. Итак, для приготовления идеального американского чизбургера вам понадобятся свежие продукты и немного времени.

Состав (три сочных чизбургера):

  • говяжий фарш – 500 г;
  • яичный желток – 1 шт.;
  • сыр чеддер – 200 г;
  • булочки с сезамом – 3 шт.;
  • маринованные огурцы среднего размера – 5 шт.;
  • халапеньо – 2 перчика;
  • хрустящий лук – 100 г;
  • сливочное масло – 35 г.

 Соус:

  • барбекю соус  — 2 ст. ложки;
  • кетчуп —  3 ст. ложки;
  • майонез – 2 ст. ложки.

Приправы для мяса:

  • копченая паприка;
  • соль;
  • молотый перец – в данном рецепте мы использовали смесь  красного, черного, белого и крупного душистого черного перца.

 Способ приготовления :

1. Для начала нам с вами необходимо подготовить фарш. В фарш добавляем выше указанные приправы, количество регулируется в зависимости от ваших вкусовых предпочтений. Также добавляем один яичный желток и немного растительного масла, затем  тщательно все перемешиваем. Американский чизбургер _12. Формируем из фарша котлетки. Из 500 г фарша должно получиться 3 котлеты. Отправляем наши котлетки жариться на сковороду. Для того, чтобы котлета получилась сочной, жарим ее на сильно разогретой сковороде с каждой стороны примерно по 3 минуты.

Американский чизбургер _23. После того, как мы поджарили котлетки, кладем на каждую сверху по несколько кусочков сыра чеддер. Ждем 1 минуту пока расплавится сыр и «вуаля» – наша сочная котлета готова!

Американский чизбургер _34. Подготавливаем булочки: на разогретую сковороду кладем сливочное масло и булочки, всего пару минут и наши булочки уже покрывает хрустящая золотистая корочка.

Американский чизбургер _4

5. Наконец все ингредиенты подготовлены, и мы можем приступать к самому легкому – собирать наш чизбургер! Обе половины булочки намазываем соусом, на нижнюю половину выкладываем порезанные кружочками маринованные огурчики и хрустящий лук, а на верхнюю – мелко нарезанные халапеньо. Сверху на огурцы выкладываем нашу котлетку с сыром и накрываем бургер верхней половиной булочки.

Американский чизбургер _56. Сытный, вкусный, полезный и сочный американский чизбургер приятно удивит и обрадует всю семью! 

Американский чизбургер _6Приятного аппетита!

Добавить комментарий